熟食高压蒸煮锅定-务 国龙食品机械加工

杀菌锅分类

a:从控制方式-有四种:

1、手动控制型：

 所有阀门和水泵均由手动控制，包括加水、升温、保温、降温等工序。

2、电气半自动控制型：

 压力由电接点压力表控制，温度由传感器pt100和进口温控仪控制精度为±1℃，降温过程由人工操作。

3、电脑半自动控制型:

 采用plc和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理，可以储存杀菌工艺，控制精度高，温控可达±1℃。

4、电脑全自动控制型

 全部过程都有plc和触摸屏控制，可以储存杀菌工艺，操作工只需按启动按钮即可，杀菌完毕后自动报警，温控精度可达±0.5℃。

夹层锅按形式主要分为立式夹层锅立式带搅拌夹层锅和可倾式夹层锅可倾式带搅拌夹层锅；按容积又分为50升夹层锅，100升夹层锅，200升夹层锅，300升夹层锅，400升夹层锅，500升夹层锅，600升夹层锅。按加热方式可分为蒸汽加热夹层锅和电加热夹层锅。蒸汽加压水浸式杀菌锅的原理蒸汽加压完全水浸式杀菌锅内所有的容器被完全浸没在水中。诸城鼎力机械有限公司为您介绍按材质可分为全不锈钢夹层锅和普通夹层锅夹层材质为a3钢。

　　可倾翻锅部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。

　　电加热夹层锅，主要由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部分组成。

　　内外锅体均采用06cr19ni10不锈钢，按gb150-1998规定采用全焊透结构拼焊而成。

　　具有受热面积大，热，加热均匀，液料沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。

　　内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，外型美观、安装容易、操作方便、安全-。