小型蒸煮锅批发询问报价 国龙厨房设备制造

小型蒸煮锅批发的日常使用

 小型蒸煮锅批发的日常使用及维护

1、 小型蒸煮锅批发万向阀，燃气锅的万向节工作原理同蒸汽锅的基本相同，出现问题的解决方法也是一致的。

2、   涡轮蜗杆、轴承瓦座的使用及相关维护也同蒸汽锅相同。

3、   燃气压力问题，不同的气源液化气或以及全国各地的差异，燃气压力是不同的，我们厂内选用的炉头适应大部分地方，但是在有些区域压力过大或过小，表现为压力小，火焰软，火焰多为红色，可请客户通过增大燃气压力或者就要把出气喷嘴的孔钻大些。

双层水浴式杀菌锅工作原理及特点有哪些？

1、杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定，-了f值的合格率。

2、全自动控制系统。总之必须满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。整个灭菌工艺流程全部由电脑plc控制，-完成，无需人工操作。采用图表平板，利用屏幕进行触摸控制，所有时段均由模拟感应器和自动阀控制，可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。压力和温度呈数字化显示，可将适用于任何产品的各种压力模式和温模式预先编制成程序输入计算机中。

3、设备电脑内可存储150个杀菌公式，以便选择使用。

4、模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制

1、对于任何不锈钢锅，都不要用强碱性或强氧化性的化学药剂，如苏打、漂等洗涤不锈钢锅，以免对产品产生腐蚀。将准备灭菌的培养基及空玻璃器皿用牛皮纸包好，装入锅内套层中，物品放置不宜过多，过挤，锅内应留出三分之一空间。不要用太大的火去加热使用大火易导致产品变色。2、不锈钢锅含有铬和镍，这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下，耐受400℃以下高温而不被腐蚀，但是如果长期接触酸、碱类食物，也会起化学反应，所以不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤，也不能煎药。